אסף שחר הינו הבעלים ומנהל המחלקה המקצועית של מותג הכושר והתזונה  ULTRA WELLNESS .ברקורד שלו כבר אלפי לקוחות מרוצים הכוללים מתאמנים ומטופלים אישיים שהגיעו להישגים מרשימים לאורך השנים. יותר מ- 15 שנים של עשייה בתחום הכושר והתזונה, בעל ניסיון וידע מקצועי מתקדם ועשיר הכולל עבודה עם מגוון אוכלוסיות ביניהם ,ספורטאים עממיים ( מתאמני כייף ופנאי בחדר כושר ),ספורטאים תחרותיים  ואף נותן מענה לאוכלוסיות מיוחדות (מטופלים בעלי פתולוגיות כגון לחץ דם גבוה, עודף כולסטרול, סוכרתיים, נשים בהריון ואחרי לידה, אוסטיאופרוזיס, פיברומיאלגיה ודלקות פרקים ואף לסינדרומים על רקע מטאבולי המכונה סינדרום X).לדבריו כל מקרה של מטופל מהווה עבורו אתגר מחדש.

הרקע המקצועי שלו כולל תואר במדעי הספורט B.sc ,
לימודי נטורופתיה  N.D( רפואה טבעית-משולבת ) מטעם מכללת וינגייט.
לימודי ספורטתרפיה – שיקום אורטופדי-תנועתי  מטעם מכון ווינגייט. 

כל תהליך שלו מלווה בליווי מנטלי המכוון לאורך כל הדרך את החשיבות לחיים מאוזנים,  בריאים ובכלל לאיכות חיים. אסף הוכשר בלימודי קואוצ'ינג (אימון מנטלי) לבריאות ולאיכות חיים.

האני מאמין של אסף שחר:

אסף  מאמין באמונה שלמה שאין מטופל שלא רוצה או יכול להצליח –פשוט צריך להתאים את התכנית של המטפל למטופל עפ"י מידותיו("בדיוק כמו לפצח קוד של כספת"/ "לתפור חליפה במידות המדויקות").

האמונה הזו כוללת שילוב של מוח ,גוף ונפש-"נפש בריאה בגוף בריא".

אסף משנן כמעט בכל עת ,את משפטו של הרמב"ם-ראשי תיבות בריאות=בולם-רוגזו-יפחית-אוכלו-ויגביר-תנועתו.

הוא דוגל בשינוי הרגלי התזונה והפעילות הגופנית   דרך צעדים קטנים בדרך לשינוי גדול .

השיטה שלו כוללת:

ליווי אישי וניתוח נתונים,אנטרופומטריים (הרכב הגוף), פיזיולוגיים ורפואיים ,בנוסף לאבחון דרך מילוי שאלון הערכה פיזיולוגי-תזונתי  מקיף אישי כאשר כחלק מזה חושף אסף את המטופל לנתוניו הפיזיים והתזונתיים ולהשלכות שלהם דרך המשקל ,מסת השומן, מסת הגוף הרזה, כמות הנוזלים הכללית בגוף,BMI  ,BMR  וכן מדדי לחץ דם  גיל ביולוגי לעומת גיל מטבולי.

מכאן הוא גוזר התאמת מרשם תזונה אישי  ובניית תכנית אימונים אישית – לכל מטופל  בהתאם למטרותיו עפ"י אורח חייו, אופיו, סגנון החיים שלו ומצב בריאותו הפיזי (גופני-רפואי) והמנטלי (במקרים ספציפיים מרכיב אסף גם תכנית אימונים מנטלית הכוללת שינוי הרגלים והרגעות ממתחים).

"כי לא הכל מתאים לכולם"…

וכמו כן, אסף מאמין שהמאכלים הם תוצר של ראשי תיבות מאכ"ל – מה, איך, כמה,ולמה.

("המאור עיניים" אחד מגדולי החסידות)

בראייה של אסף מבחינתו, בריאות היא קודם כל תזונה נכונה שתגיע דרך תהליך ארוך טווח, מבוקר ,מדויק ואחראי לאורך כל הדרך והתהליך, עד ההגעה לשלב הסופי והמיוחל של הקניית הרגלי אורח חיים בריא ומאוזן הכולל חלק משגרת חייו של המטופל תזונה בריאה ומאוזנת ,פעילות גופנית סדירה והירגעות ממתחים.

כפי שאמר סוקרטס: " יהיו מזונותיך תרופותיך ולא תרופותיך מזונותיך".

בגישתו של אסף שחר  הן מבחינה אבחונית והן מבחינה טיפולית הגוף שלנו פועל כיחידה אחת ,בהרמוניה  בדיוק כמו בסימפוניה  כך שלכל איבר ומערכות בגוף  יש משמעות בתפקוד הבריאותי והתפקודי שלנו-וכך צריך להתייחס אליו.

אז מה גורם לתהליך להיות כל כך מוצלח:

לדברי אסף שחר הערך של אמונה בחסד ועזרה  לזולת –"ואהבת לרעך כמוך" –זה מה שמניע אותו. האתגר היומיומי  שעומד מולו.

"Every client is a New challenge" 

" לקח לי הרבה זמן לבנות מוצר מקצועי ומדויק המתאים לכלל האוכולוסיה  ומבטיח תוצאות מרביות".

ההשתדלות בטיפולים להעניק המון הקשבה ותשומת לב למטופל ,כמו כן שם אסף דגש אבחוני לכל תלונה שהמטפל מביע וכן הסבר מקיף על התהליך שהמטופל הולך לחוות. ואף מתייחס לכשלונות בתהליכים קודמים שחווה המטופל על מנת לשים דגש על "מכשולים" שעלולים לסכן את התהליך.

זיכרו תמיד: "אנחנו זה מה שאנו אוכלים".

הטיפ של אסף שחר אליכם:

תזכרו תמיד שתוכלו להצליח רק בעזרת ערכים כגון :התמדה, כח רצון, תשוקה ואהבה לתהליך ,אמונה בדרך ,סבלנות  והרבה שמחת חיים על מה שיש לכם ולא על מה שאין לכם…

אצלנו ב ULTRA WELLNESS

אסף פיתח את הפורמולה דרך מאמנים בשיטת ULTRA WELLNESS    על מנת להגיע לכל אחד ואחת מכם ולהשפיע על כמה שיותר אוכלוסיות ברמה האישית והקבוצתית.

המותג הוקם במטרה לתת מענה מקצועי למגוון אוכלוסיות אשר רוצים להגיע לתוצאות אופטימליות בשינוי הרכב גופם , שיפור הפיזיות שלהם ואף איכות חייהם .

השיטה מושתתת על מחקר ומדע ללא שיטות זמניות ומתחלפות ("טרנדים") על מנת לייצר תוצאה מקסימלית ובטוחה לאורך זמן שתבטיח שינוי באורח החיים ולא כמהלך זמני ורופף.